الارشيف / لايف ستايل

اقرأ خبر: طريقة عمل كباب الحلة زي المحلات بوصفات على قد الإيد

  • 1/3
  • 2/3
  • 3/3

شكرا لقرائتكم اقرأ خبر: طريقة عمل كباب الحلة زي المحلات بوصفات على قد الإيد

موسوعة بصراوي الاخبارية - كتبت نسرين هادي: مطبخ

كتب: موسوعة بصراوي الاخبارية -

09:29 ص | الأربعاء 03 نوفمبر 2021

كباب الحلة

يعتبر كباب الحلة من أشهى الأكلات التي يفضلها الكثيرون وبخاصة الأطفال؛ نظرا لمذاقها الطيب والشهي والتي تتفنن ربات المنازل في طريقة إعدادها بأشكال مختلفة ووصفات سهلة على قد الإيد.

ويُقدم موسوعة بصراوي الاخبارية طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

مقادير كباب الحلة بالبطاطس

كيلو لحمة كباب حلة  

بطاطس مكعبات مقلية  

ملعقة كبيرة سمنة

بصل  

ثوم  

بهارات  

ملح  

فلفل اسود  

أرز  

طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس

 - شوحي اللحم في سمن على النار جيدا ثم ضيفي البصل والثوم.

- ضيفي الملح الفلفل الأسود والبهارات.

- ضيفي الماء واتركيها مع مراعاة زيادة الماء كلما تطلب ذلك ثم ضيفي البطاطس.

- اتركي الخليط حتى تمام النضج ثم قدميه مع أرز.

a94eba32af.jpg

مقادير كباب الحلة الالماني

كيلو لحمة مكعبات خالية الدسم

ملعقة كبيرة زيت بصل مقطع مشوح فاتح

ملعقة كبيرة ثوم مفروم  

ملح  

فلفل أسود  

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم  

شطة  

بابريكا بودرة

ورق لورا  

ماء  

رشة بردقوش  

رشة كمون  

خضار سوتيه مطهو  

طريقة تحضير كباب الحلة الالماني

- شوحي اللحمة بزيت في حلة على النار حتى تحصلي على اللون البني.

- ضيفي الثوم وشوحي قليلا ثم ضيفي البصل والصلصة.

- ضيفي البردقوش والشطة والبابريكا وورق اللورا والكمون وملح وفلفل أسود واخلطي.

- ضيفي الماء واتركيه على النار حتى تنضج اللحمة وقدميه ساخنا مع السوتيه.

44e2c0e51c.jpg

مقادير لحمة كباب حلة بالشرمولة

لحمة مكعبات  

بصل مكعبات  

طماطم مكعبات  

فلفل ألوان مكعبات  

كمون  

ملح  

فلفل  

بابريكا  

زيت ذرة زيت زيتون 

 طريقة تحضير لحمة كباب حلة بالشرمولة

- تتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم يدهن البايركس بالزيت ثم توضع فيه اللحمة

- ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج

لعمل الشرمولة

- في طاسة على النار يوضع ملعقة من زيت الذرة وزيت الزيتون

- ثم يشوح البصل حتى يذبل ثم يضاف الفلفل الألوان والطماطم

- ثم تخلط كل التوابل في بولة وتقلب بقليل من الماء ثم توضع على الشرمولة

- وتترك حتى تتسبك وتمتزج المكونات ثم تقدم مع اللحمة

 

شكرا لقرائتكم اقرأ خبر: طريقة عمل كباب الحلة زي المحلات بوصفات على قد الإيد انتهى الخبر

شكرا على زيارتك موسوعة بصراوي الاخبارية

قد تقرأ أيضا